zuccheri alternativi

31 Gennaio 2026

Quando lo zucchero non si chiama zucchero: il grande equivoco delle etichette

Uno degli aspetti più problematici del mondo dei dolcificanti alternativi non è solo cosa contengono, ma come vengono raccontati. Molti consumatori sono convinti che la dicitura “senza zuccheri aggiunti” significhi automaticamente: meno zuccheri minor impatto metabolico maggiore salubrità In realtà, […]