carruba

29 Agosto 2026

Carruba biologica pugliese: la raccolta 2026 e il viaggio dalla terra alla tavola

C’è un momento dell’anno in cui, per Natura Humana, tutto ricomincia. È il momento della raccolta delle carrube. Le carrube che utilizziamo per i nostri prodotti nascono in Puglia, in coltivazioni biologiche a circa 20 chilometri dal nostro laboratorio. Ed […]
7 Giugno 2026

Il segreto dei nostri nuovi Cracker alla Carruba? Il tempo.

Viviamo in un mondo che corre veloce. Anche il cibo spesso segue questa logica: processi rapidi, tempi ridotti, produzioni standardizzate. Noi di Natura Humana abbiamo scelto una strada diversa. Per questo, quando abbiamo deciso di creare i nostri nuovi Cracker […]
27 Aprile 2026

Natura Humana a TuttoFood 2026: la carruba tra innovazione, benessere e futuro del food

Ad ottobre 2021 eravamo tra i corridoi di TuttoFood, la fiera di riferimento per il sistema alimentare a livello globale, con lo sguardo di chi osserva da fuori. Stand enormi, aziende strutturate, dinamiche internazionali.Ci sembrava un mondo lontano. (Foto scattate […]
3 Marzo 2026

Due ricette vegane senza zucchero (e senza glutine) con la carruba

Idee sane e golose con Mu Mu e DWI di Natura Humana Chi sceglie un’alimentazione vegetale e consapevole lo sa: trovare ricette dolci davvero buone, senza zucchero raffinato e senza glutine, non è scontato. La carruba, permette di donare dolcezza […]
8 Febbraio 2026

Istamina e dolci: perché il problema spesso non è l’alimento, ma come reagisce il nostro intestino

Chi convive con una sensibilità all’istamina lo sa bene:spesso i sintomi compaiono dopo aver mangiato un dolce, anche quando non sembra “vietato” dalle classiche liste. Mal di testa, gonfiore, arrossamenti, stanchezza.E la domanda è sempre la stessa: “Ma questo alimento […]
31 Gennaio 2026

La verità sullo sciroppo di riso: perché non è il “dolcificante salutare” che sembra

Lo zucchero è diventato negli ultimi anni l’ennesimo capro espiatorio nella nostra disperata ricerca della soluzione magica, complice il proliferare di movimenti healthy che spopolano tra celebrities, instagrammer e media.Non è la prima volta che accade: nel passato recente abbiamo […]
16 Settembre 2025

Mu Mu e l’indice glicemico: il dolcificante naturale che rivoluziona la dolcezza

👉Guarda il post di Florencia con tutti i dettagli sul test Il test scientifico su Mu Mu: dolcezza senza picchi glicemici Chi convive con il diabete o vuole ridurre i rischi metabolici sa che non tutti i dolci sono uguali. […]
28 Dicembre 2024

Biofilia: Il Nostro Legame Innato con la Natura

La biofilia è un concetto affascinante che ci invita a riscoprire una verità spesso dimenticata: il nostro legame ancestrale con la natura. Questo termine, coniato dal biologo Edward O. Wilson, descrive il profondo istinto umano di connettersi con il mondo […]