Alimentazione consapevole

11 Aprile 2025

Intolleranza all’istamina e sensibilità al nichel: i cibi da evitare e un’alternativa dolce che fa sempre bene

Sempre più persone oggi devono convivere con disturbi legati all’alimentazione, spesso causati da intolleranze poco conosciute ma molto diffuse, come l’intolleranza all’istamina o la sensibilità al nichel. Due condizioni diverse, ma accomunate dalla difficoltà di trovare alimenti dolci e naturali […]
28 Dicembre 2024

Biofilia: Il Nostro Legame Innato con la Natura

La biofilia è un concetto affascinante che ci invita a riscoprire una verità spesso dimenticata: il nostro legame ancestrale con la natura. Questo termine, coniato dal biologo Edward O. Wilson, descrive il profondo istinto umano di connettersi con il mondo […]
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