Il segreto dei nostri nuovi Cracker alla Carruba? Il tempo.
7 Giugno 2026
Crema alla carruba in freezer: la pausa dolce e fresca dell’estate
9 Agosto 2026Con l’arrivo di luglio arrivano anche le giornate lunghe, il sole, le vacanze… e quella sensazione che molti conoscono bene: poca energia, maggiore stanchezza e voglia di fare sempre meno.
Quando fa caldo il nostro organismo lavora continuamente per mantenere la temperatura corporea attraverso la sudorazione. Insieme all’acqua perdiamo anche preziosi minerali e il fabbisogno di alcuni micronutrienti aumenta.
La risposta più comune è acquistare un integratore.
Ma siamo sicuri che sia sempre la prima scelta?
Noi crediamo che la prima forma di integrazione sia un’alimentazione ricca di alimenti veri, poco processati e naturalmente ricchi di nutrienti.
È proprio qui che entra in gioco Mu Mu, il nostro estratto di carruba ottenuto esclusivamente da carrube fresche e acqua.
Non nasce come integratore.
Nasce come alimento.
E forse è proprio questa la sua forza.
Non solo potassio: in estate anche le vitamine del gruppo B fanno la differenza
Quando si parla di caldo si pensa subito al potassio.
Ed è giusto farlo.
Mu Mu ne contiene naturalmente circa 752 mg ogni 100 g, una quantità davvero interessante.
Ma c’è un altro gruppo di nutrienti spesso dimenticato: le vitamine del gruppo B.
Sono coinvolte in numerosi processi metabolici che permettono all’organismo di utilizzare l’energia introdotta con il cibo e contribuiscono al normale funzionamento del sistema nervoso.
Grazie al nostro processo produttivo e a un trattamento termico delicato, Mu Mu conserva naturalmente un patrimonio di vitamine che normalmente non ci si aspetterebbe da un dolcificante naturale.
Tra queste troviamo:
- Vitamina B9 (Acido folico): 117 µg per 100 g, pari al 58,5% del Valore Nutritivo di Riferimento. Il folato contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento e al normale funzionamento del sistema immunitario.
- Vitamina B2 (Riboflavina): copre il 33,6% del fabbisogno giornaliero. Contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e al normale metabolismo energetico.
- Vitamina B6: apporta il 20,7% del valore di riferimento. Partecipa al normale funzionamento del sistema nervoso e contribuisce al normale metabolismo energetico.
Sono nutrienti che fanno naturalmente parte della carruba e che il nostro processo cerca di preservare il più possibile.
Come utilizzare Mu Mu in estate
Uno degli aspetti che amiamo di più di Mu Mu è la sua versatilità.
Potete usarlo:
- nello yogurt della colazione;
- sopra pancake o porridge;
- sul pane;
- nei frullati;
- come dolcificante naturale per bevande.
La nostra bevanda estiva preferita 🍹
Essendo completamente solubile in acqua, Mu Mu permette di preparare una bevanda fresca e naturalmente ricca di nutrienti.
Basta sciogliere un cucchiaio di Mu Mu in poca acqua tiepida, mescolare bene e aggiungere acqua fredda.
Lasciate riposare la bevanda in frigorifero se la preferite più fresca e servitela una foglia di menta fresca e una scorza di limone.
Un modo semplice e piacevole per idratarsi durante le giornate più calde.
La nostra filosofia
Noi non crediamo che il benessere arrivi da una bustina.
Crediamo che inizi ogni giorno, dalla tavola.
Con alimenti semplici.
Con ingredienti riconoscibili.
Con processi produttivi che rispettano la materia prima.
Mu Mu nasce proprio con questa idea: trasformare la carruba fresca in un alimento naturalmente ricco di nutrienti, senza aggiungere aromi, conservanti o ingredienti superflui.
Perché la natura, spesso ha già tutto quello che ci serve.
