farina di carruba biologica
farina di carruba biologica natura humana
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Farina di Polpa di Carruba Biologica

5,60 €
Naturalmente dolce e ricca di fibre.
La Farina di Polpa di Carruba Biologica Natura Humana è un ingrediente unico sul mercato. Nasce a valle del nostro processo di estrazione a freddo brevettato. Questo ci permette di offrirti una farina con oltre il 40% di zuccheri in meno rispetto alle varianti tradizionali.
La vera sorpresa è al palato: nonostante il minor contenuto di zuccheri, questa farina risulta più dolce e piacevole rispetto alle comuni farine in commercio. Il segreto risiede nella totale assenza di tostatura e nella nostra meticolosa cernita manuale. Eliminando all’origine ogni parte imperfetta o rancida del frutto, ed evitando le alte temperature della cottura che tendono a bruciare gli zuccheri, eliminiamo quelle note acidule spesso presenti nella farina di carruba. Il risultato è un sapore rotondo, fresco e naturalmente delicato.
Grazie alla cernita rigorosa e alla sanificazione della materia prima, questa farina vanta inoltre una purezza microbiologica eccezionale, certificata in laboratorio.
Ingredienti: Carrube da agricoltura biologica.
Consigli d’uso: La tua alleata in cucina
Questa farina è l’alleata perfetta per la pasticceria salutistica e funzionale. Grazie alle sue proprietà e alla sua spiccata dolcezza naturale, puoi utilizzarla per:
    • Dolci da forno e biscotti: come sostituto parziale o totale di cacao o zucchero.
    • Preparazioni funzionali: per arricchire pancake proteici, barrette energetiche e porridge.
    • In purezza: perfetta da miscelare a freddo in yogurt, frullati o bevande vegetali.

Perché la amerai
✔ Naturalmente più dolce al palato, senza le note acidule o amare della comune farina di carruba
✔ Priva naturalmente di glutine
✔ Oltre il 40% di zuccheri in meno grazie al processo di estrazione a freddo di Mu Mu
✔ Materia prima selezionata a mano, cernita e sanificazione accurata per eliminare ogni difetto
✔ Basso indice glicemico
✔ Altissimo contenuto di fibre (41,8g per 100g) per favorire la sazietà e il benessere intestinale
✔ Biologica
L’ingrediente d’eccellenza, puro e sicuro, per elevare la tua pasticceria salutistica e funzionale. 🌱✨
Tabella Nutrizionale (per 100g)
  • Valore energetico: 232 kcal / 973 kJ
  • Grassi: 0,3 g (di cui saturi: 0,11 g)
  • Carboidrati: 33,9 g (di cui zuccheri: 26,8 g)
  • Proteine: 4,6 g
  • Fibre: 41,8 g
  • Sale: 0,02 g
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